六年级下册美食小练笔（推荐15篇）作文

篇一：六年级下册美食小练笔

家乡美食——芋头扣肉

吴政宇

每个人的家乡都有一些独特的美食，我家乡有一款美食叫“芋头扣肉”。

怎么才能做好芋头扣肉呢？首先，要拿一个芋头去皮，把它切成一块一块的。再拿一块猪肉也切成一小块一小块的，肉一定要切成约长5厘米，宽3厘米，厚5毫米的块状。接着，把肉放在锅里煮一下，拿出来用小针把猪皮扎一遍，然后放在油锅里把猪皮炸成金黄色。第二步，用盐，五香八角配料腌制芋头和猪肉后，一块猪肉夹一块芋头这样放在碗里。你肯定想马上可以吃上芋头扣肉了。心急吃不了热豆腐，要等一会儿才能吃哦。第三步，放在锅里炖大约两小时后，放上小葱花，一碗香喷喷的芋头扣肉就做好了。你吃下一块芋头，别忘了吃一块肉，广东人吃芋头扣肉是用芋头就着扣肉吃。这样，芋头又粉，扣肉又脆，吃起来爽，还带着丝丝的甜味，可以说油而不腻网，使人回味无穷呢！

芋头扣肉是广东的家常菜，不过我觉得，普通的食材只要用心去做好，它就变成一种人们喜欢的美食了。

篇二：六年级下册美食小练笔

邱昱棠

不管是年仅笈笄，还是已知天命，或是年到古稀，作为一个中国人，都不会拒绝正宗的北京烤鸭。

提到这烤鸭呀，谁不是脑海中立马就浮现出那皮酥肉嫩的人间美味呢？将一只身材完美、羽身洁白的鸭子，经过一系列工序后，放入烤箱烤制。打开烤箱的那一瞬间，香气扑鼻，谁能在香气飘出时，经不住诱惑而直流口水呢！更何况是沾上秘制酱料、大葱和黄瓜呢！一闻、一卷、一咬、一嚼，再一口气咽下去，完美！

篇三：六年级下册美食小练笔

江欣妍

眼前，摆着一盘色香味俱全的番茄牛腩。在灯光的照耀下，牛肉沾满酸咸的汤汁，只要咬上一口诺诺软糯的牛肉，含在其中的的汁水，就冒了出来，再吮上一口，回味无穷。吃完牛肉，必定吃点解腻的胡萝卜块。它经过炒、炖的操作，变得外软里糯，就连之前一向不喜欢吃胡萝卜的我，竟也连续吃了三块。不过只吃这些东西肯定不抵饱，于是，我发明把它和米饭混在一起，简直好吃到无法用言语形容。我敢保证，以前不喜欢吃米饭的人，也会先来上三大碗。说到这，你可能会以为做番茄牛腩很难，其实，只需准备胡萝卜、牛腩、洋葱配上辅料一起放在高压锅里煮上一小时，它就会变得无比浓稠，待它散热后，就可以大口大口的吃了。无论是工作繁忙的打工人，刻苦学习的学生，还是在上幼儿园的小朋友都会抵档不住这美味的诱惑。

篇四：六年级下册美食小练笔

家乡美食——酸辣粉

蔺计划

我是一只“小馋猫”，特别爱吃羊肉串、回锅肉、糖醋排骨等美食，最近，我还迷上了家乡的酸辣粉。

初遇酸辣粉还是在一天的夜晚，我和妈妈正在街上走着，忽然远处飘来一股香味，我顺着这股香味走到一家小食店，抬头一看是酸辣粉，看着店里一碗碗热气腾腾的酸辣粉，我肚里的小馋虫开始作怪了，便迫不及待地缠着妈妈带我一起吃。

只见店家首先将粉丝加入热水中煮熟，然后盛入碗中，加入香菜、香油、辣椒、红醋、花生、酱油、芝麻酱、牛内片、肉丸等，最后再浇上密汁汤。一碗让我垂涎三尺的酸辣粉就送到了我面前。酸辣粉呈半透明状，看着碗里面绿色的香菜，红色酸醋，裸色的牛肉丸，我口水都要流出来了，迫不及待的用筷子夹住粉丝的一头，用嘴吹了吹，然后再“嗦”的一声吸进嘴里，一股酸辣随着粉丝上的汤汁入了我的嘴，辣的我直冒汗，真是过瘾啊！还好妈妈及时递给我一瓶水，说：“慢点吃，别呛到自己了，小心明天喉咙冒火”。我听后哈哈一笑，再继续埋头吃肉丸，喝一口汤，嘴里辣辣的，不停地喝水，妈妈笑了说，这次让你也过了一把嘴瘾。

酸辣粉真好吃呀！酸辣粉的味道，我永远也不会忘记。

篇五：六年级下册美食小练笔

杨佳浩

纵观历史，横看世界，中华上下五千年，每一位声名显赫的伟人，不会没有自己的目标。正所谓“有志者事竟成”。如周恩来，他从小立志“为中华之崛起而读书”，后来成为新中国总理。黄继光，从小立志创建丰功伟业，要做岳飞、孙膑一样的人为国出力，后来壮烈牺牲，闻名于世。韩信，从小孤苦伶仃，立志长大后要成就一番事业，后来成为西汉大将军，开国功臣之一。

上了小学，因受家庭氛围的影响，从小我爱上了踢足球。于是爸爸和妈妈给我报了足球训练营。从此，立志要成为学校足球队队长，驰骋在绿茵球场上。

训练的第一天，教练先带着我们跑步热身，然后又让我们把球放在地上，用前脚掌触球，熟悉球感，最后又让我们用脚内侧运球，就这样，第一天过去了。

训练的第二天，同样先跑步热身，再用前脚掌触球，最后……就这样一连练了两周。我开始厌倦了。便让爸爸给教练请假。爸爸却教育我：“做什么事都要持之以恒，坚持不懈。不轻言放弃，像你这样还怎么当学校足球队队长呢？”听完爸爸的教导，我又是羞愧，又是恍然大悟，便回到学校队继续训练了。

一连三年，终于在第三年顺利当上了校队队长，带领球队参加校外比赛，还荣获“县级优秀运动员”的称号。

有志者事竟成，要想成功，需要有目标，有动力，要坚持不懈，不轻言放弃。如果成功有捷径，那么，一定是留给那些向着目标坚持走下去的人。

篇六：六年级下册美食小练笔

有志者事竟成

刘蕾阳

中国有一句古话：“有志者事竟成。”在历史的漫漫长河中，许许多多的科学家都有自己的志向，都能为了自己的志向不断努力，最终实现了自己那不断追求的理想。

哥白尼是波兰的天文学家，日心说的创立人。在他18岁的时候，就深深爱上了天文学和数学，并长期地观察着太阳。有一天，他终于算出了太阳的体积，大约是161个地球（实际上比这个数字还大）。他想这么一个庞然大物，会绕着地球旋转吗？他开始对流传了1000多年的托勒密的地心说产生了怀疑。经过他夜以继日的观测和计算，终于否定了托勒密的地心说，创立了以太阳为中心的日心说。当僧侣们听说了哥白尼的新观点后，都说他疯了，哥白尼只得躲避起来，继续埋头于天体研究。从1510年开始，哥白尼动手写了《天体运行论》，整整花了20多年的时间，数易其稿，他最终写完了六卷巨著《天体运行论》。由于当时教会势力的强大，哥白尼只能把它放在储藏室内，整整十年未敢拿去出版，最后，在一位德国数学家雷蒂卡斯的鼓励下才出版了这部巨著。从那以后，哥白尼推翻了在西方统治1000多年的地心说，建立了日心说。

无独有偶，在古老的中国也有立下志向的人。提到《本草纲目》，人们就会想起它的作者李时珍。李时珍在34岁的时候决定写《本草纲目》，为了写完这部巨著，李时珍花费了整整27个年头。一天，李时珍听说家乡蕲州有一种毒蛇，叫做蕲蛇，是很贵重的药材。为了弄清楚这种蛇究竟是什么样子，爱吃什么东西，李时珍决定到蕲蛇的产地——龙峰山去仔细调查。龙峰山又高又险，李时珍在捕蛇人的帮助下，冒着生命危险爬上了龙峰山，来到了一个山洞。在那里，他终于亲眼见到了凶猛的蕲蛇。这种满身黑地白花的蕲蛇正在吃石南藤。李时珍亲眼看到了捕蛇人是怎样捕捉蕲蛇，怎样把蛇剖开，洗干净，并把它烘干成药材。后来，李时珍详细记录了蕲蛇的，形状，产地，习性，药用价值，纠正了很多医书上对蕲蛇的一些不正确的传说。李时珍花72年功夫，再加上他的儿子，孙子，徒弟帮他抄画，终于完成了这部巨著《本草纲目》。

古今中外，这样的事例还有很多。其实，成功的秘诀就是先要立下志向，然后再坚持不懈的努力奋斗，最终就会取得成功。

篇七：六年级下册美食小练笔

家乡美食——臭豆腐

钟昕贝

我的家乡在湖南，在湖南有许多独特迷人的风景，有洞庭湖，有凤凰古城，有橘子州，有张家界等。虽然张家界有独特迷人的风景线，但我今天来介绍是家乡特色小吃——臭豆腐。

我虽然不是长沙人，但是我慈祥的外婆就会做这道长沙美食臭豆腐，因为我想吃和想学，于是外婆就开始教我如何做长沙臭豆腐。

臭豆腐名字虽然不好听，闻起来还臭臭的。样子也不太好看，但它吃起来真的香，就爱那味道。

外婆说臭豆腐的制作过程非常简单，但是最考验的是耐心。外婆先去拿大豆、豆豉、纯碱等食来做，我就在旁边一边帮忙一边学。慢慢的几天过去了，纯天然豆腐就上场唱歌啦！

“do。re。mi。fa……，”这豆腐数也数清的感觉，之后，外婆又拿出一个桶，桶里面装着卤水，外婆对我说“把豆腐放进卤水里腌制十五天，十五天过后，我们把豆腐拿出来。

“天呐，这是什么？豆腐怎么本来不是穿白色的衣服，怎么它们变成了黑色的衣服？”“那是因为它们泡进了卤水里，卤水是黑色的，把它放在这里十几天，你说是不是会穿另一件衣服呢？”听完外婆的话，我似乎明白了。

最后，就是起油烧锅，先放一大锅油，再接着放入豆腐，一直用中大火炸豆腐，漫长的时间过后，丑陋的臭豆腐出锅呢！外婆用碗夹了几块臭豆魔，里面盛了些汤，放了婆外做的酸萝卜和酸豆角，还有最重要的是放辣椒粉辣椒油。

想到那美味，让我垂涎欲滴，我咬的一口，酥脆里嫩，特别好吃，再来一口酸豆角和酸萝卜，那美味让人无法形容，回味无穷！

臭豆腐是中华小吃，古老而传统，令人欲罢不能！

篇八：六年级下册美食小练笔

吴林颖

提到专注，想必很多人都不以为然。是的，它不像聪明，可以帮你走得更快。但它却是你人生中最重要最高攀的台阶，它可能不是最快捷的路径，但它一定是通往成功最可用的通道。

马克·吐温曾经说过：“人的思想是了不起的，只要专注于某一项事业，就一定会做出使自己感到吃惊的成绩。”是啊，这句话又何尝不是个真理呢？遥想古今，发明大王爱迪生，为了发明电灯，让人们过上幸福快乐的生活，先后使用了6000多种材料，反复尝试了7000多次，但每次实验却都以失败告终。人们都嘲笑他，说他痴心妄想的时候，爱迪生没有放弃，终于让电灯成为了家家户户必备的照明工具。

再比如发现地心引力的牛顿，他虽然没有过人的天赋，但他勤奋好学，有时为了做实验钻进实验室一连几个星期都没有出来。因沉迷于搞实验，误把手表当做了鸡蛋煮进锅里。还有一次请客，他把饭菜端上桌了以后，就再次一头钻进实验室了，不再出来。朋友等得不耐烦了，便自己开动，为了不惊扰他，选择了不辞而别。当牛顿做完实验出来后，发现桌上的碗筷，笑着自言自语地说：“我还以为没吃饭呢，原来已经吃过了。”说罢，便再次如鱼儿钻进清澈的湖水一般，钻进了实验室继续做实验。

汉朝古时候有个叫孙敬的人，他勤奋好学，嗜书如命。但他发现了一个问题，每次读书到深夜的时候，自己总是会不由自主地打瞌睡，醒来后，又因此悔恨不已。有一次，他突然发现了头顶上的房柱，顿时心生一计：他找来一根绳子，一头拴在房柱上，一头绑在自己的头发上，每当想睡觉的时候，绳子就会拉住头发，把他拉醒。他通过不懈努力，终于成为了通晓古今的学问家，并与苏秦共称“头悬梁，锥刺股”。

成功绝非偶然。与其相信成功的偶然性，不如相信奋斗的必然性。

篇九：六年级下册美食小练笔

建湖咸鸭蛋

顾哲源

我的家乡是被称作“鱼米之乡”的建湖，那里有许多美食：香甜可口的大龙虾，又香又脆的大闸蟹，又甜又诱人的藕粉圆……而我最喜欢的却是家乡的咸鸭蛋。

我和妈妈搬来一个大缸，再拿出酒、鸭蛋和半盆黄泥，接下来开始腌咸鸭蛋了。把缸中倒入一些水，倒入盐和酒，只见妈妈拿着蛋看来看去，我不知道这在干什么，妈妈告诉我：“要挨个检查一遍，不然会有破的，破的话会发臭。”又挨个检查了一遍，最后裹上一层外衣——黄泥。我因为力气太大，所以把鸡蛋都弄碎了，只能看妈妈继续弄，终于弄好了，我们把它们放入缸里。我问妈妈：“什么时候可以吃？”妈妈说：“再过20天左右就可以吃了。”

二十天后，我们打开缸就看见咸鸭蛋的外壳变白了好些，煮好了后我敲开了一个，“哇”，蛋白白白嫩嫩的，像婴儿的脸蛋，掰下来一点，金黄的油珠滴了下来，咬了一口，咸中带甜，甜中带咸，美味极了。妈妈说：“建湖咸鸭蛋的营养丰富，主要有蛋白质，让人吃了和蛋白一样白，还有钙，让人强身健体，骨骼坚硬”。听了这话，我每天早上都用咸鸭蛋就粥吃。

这就是建湖的特产——咸鸭蛋。欢迎你们来我的家乡品尝咸鸭蛋哟！

篇十：六年级下册美食小练笔

《后汉·耿弇传》里曾说：“有志者事竟成。”顾名思义，它是指有志向的人，做事终究会成功。孔子也说：“三军可夺帅也，匹夫不可夺志。“可见志向对人们的重要！

古代神农尝百草的故事想必大家都有所耳闻。神农身为三帝之一——炎帝仍为了让族人不愁被毒植物害死而尝遍百草。在神话里，他的志向被上帝感动，并赐予神农一颗神鞭，让他了解了各种植物是否可食。在现实里，他的志向也让族人们过上了不为食物而担心的日子。

这样的事情还不止一例。《基督山伯爵》的作者大仲马是当时举世闻名的作家。小仲马，他儿子的《茶花女》也是当时首屈一指的名作。然而，在这本书的后面是无数的挫折。《茶花女》曾遭到多个出版社的拒绝，父亲也不止一次地劝阻他在文章后面写上自己的名字，出版社就会出版。在失败与父亲的劝阻下，小仲马毅然的再一次面对了困难。最终，《茶花女》摆在了世人面前，亚历山大·小仲马的名字也与父亲一起被刻到了法国歌剧文坛历史上。这件事难道不能证明志向的重要吗？

有志者事竟成，一个人只有拥有志向，困难才能在他面前屈服。

我们不仅要了解历史上的志者，也要做一个古语里说的有志者。

篇十一：六年级下册美食小练笔

鲫鱼豆腐汤

人间美味繁多，味好汤鲜的比比皆是，海带排骨汤，番茄炒鸡蛋，砂锅鱼头……而我最喜欢的是那道真正的人间极品美味，从古至今有多少人在饥饿的加持下不会去尝一尝呢？对于这道菜我更是情有独钟，他就是美味的——鲫鱼豆腐汤。从小就吃鱼的我，对鱼的味道终身难忘，那细腻紧致的鱼肉中，透着一丝丝鲜美。每每放学回家时闻到那鲫鱼豆腐汤鲜美的味道，我都会口水直流三千尺。

鲫鱼豆腐汤之所以美味，是因为在鲫鱼的基础上多加了许多种食材，这些食材就像绿叶配红花，让鲫鱼汤更加鲜美，鲫鱼豆腐汤肯定少不了豆腐，但对于豆腐也有一定的要求，一般放两块嫩豆腐，出锅时在均匀的撒上香葱和香菜，一锅美味的鲫鱼豆腐汤就新鲜出炉了，耳听为虚，眼见才实。因为一百分之故，这个周末的晚上，爸爸就准备烧我最爱的鲫鱼豆腐汤，奇怪的是他下午的时候就开始准备起来。

好奇的我决定去看看，只见爸爸一步三回头地走入厨房，我心想这么紧张心里一定有鬼，于是，蹑手蹑脚地走出厨房，看看她想干什么。爸爸小心翼翼地拿出了那只晚上要烧的鱼，将油倒入锅中加热，把鱼煎成了棕黄色，再往锅中倒入了少许黄酒，增上生姜，最后放入开水，我心想难不成爸爸想毁约？不行！我跳出来大叫一声：“爸爸！你想干什么，毁约不成！”爸爸显然被我这突如其来的叫声所吓到了，愣了半天，然后神秘的说到待会儿你就知道了，真是让人摸不着头脑。

晚饭时间到，爸爸亲自端上一锅鲫鱼豆腐汤，但让我感到奇怪的是，鱼汤竟是乳白色的，像牛奶一样，我不禁心想：难道鱼汤里放牛奶了？等爸爸好像看出了我的心思：“这都是之前煎过的好处啊！”我才恍然大悟，只见雪白的鱼汤上漂浮着一条大而诱人的鲫鱼，如同水上的一座小岛，小岛上少不了树木，一个个蘑菇，争先恐后迫不及待地钻出水面，好奇地打量着这个小世界，豆腐也频频向我们问好，香菜正在仰泳呢！我赶紧尝尝这雪白的汤，和牛奶有什么区别，汤一入口，我先是尝出了鱼的鲜，让我好像在河水中畅游，紧接着带出了香菇在森林里的味道，香菜和香葱的香，真是美妙极了，让人吃了还想吃，但主角还是鱼和豆腐，或许是因为泡了太久的缘故，鱼入口即化，但又不失鲜和细腻紧致的肉，豆腐充满了所有食材特有的味道，松软美味，让我回味无穷，我立马给自己捞了一碗，又盯着锅里的不让爸爸妈妈多吃，真是吃在嘴里盯在锅里，爸爸妈妈也总叫我吃慢点，别噎着了。

鲜美的豆腐鱼汤是我的爱，味鲜味美，是人间极品，我怎能抗拒，他定会让你回味无穷。

篇十二：六年级下册美食小练笔

饺子

林睦盛

饺子是中国的传统美食。口味挑剔的小孩子，会做家务的大孩子，牙齿都掉光的老孩子，提到饺子，谁不是嘴里顿时生出，咸咸的，腻腻的感觉呢？吃着饺子，一股咸咸的肉香和韭菜的清香从舌间荡漾开来，充斥着整个口腔。“略同汤饼塞新年，荠菜中含著齿鲜。”给肉馅裹上一层大衣，再把他们扔进水里，一个又一个的饺子跌进了汤中，在锅中不停的翻滚着，在水中嬉戏。光看他在锅中翻滚的样子，就够让人眼馋的了，何况是大盘大盘的装着，大口大口地塞灌呢？

篇十三：六年级下册美食小练笔

蔡佳琪

北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一，做烤鸭用的是挂炉烤法，用果木为燃料，厨师们在鸭子身上开个小洞，然后往鸭肚子里灌开水，再把小洞系上，挂在火上烤，这样考完的鸭子既不会因被烤而失水，又可以让鸭子皮胀开而不被烤软，北京烤鸭的味儿好看相也好，橘黄色的鸭皮包裹着鸭肉外脆内嫩，令人垂涎三尺，裹上葱，蘸上甜酱更是吃得满嘴留香，异常鲜美。

篇十四：六年级下册美食小练笔

年夜饭

林泓利

吃年夜饭真热闹。窗外一阵“噼里啪啦”的鞭炮声过后，天空中绽放出了几朵五光十色的烟花。在灯笼红光的照射下，我们一家六口一齐干杯：“新年快乐！”妈妈站了起来，给我和哥哥倒满了饮料。爸爸埋头一连吃了五个饺子，嘟囔着：“怎么回事？硬币饺子呢？”奶奶夹了一大堆青菜给了哥哥，哥哥连忙说：“别，我自己夹！要夹就给我夹肉吧。”“轰——”又有几束烟花声升上天空，奶奶笑着说：“就知道吃肉，跟你爷爷一个样！”说着给哥哥夹了个饺子，我看向了爷爷，发现他碗里装满了肉。哥哥吃到了硬币饺子，但却乐不起来：“啊！我的牙！”引得大家哄堂大笑，差点把正在吃年糕的我逗得噎着。窗外又一阵鞭炮响，全家人其乐融融，在饭香的笼罩里，我们又跨进了新的一年。

篇十五：六年级下册美食小练笔

肖紫函

继上个月学习了炒拿手菜后，我又迎来了一项新的挑战：做主食。一提到主食，五花八门各式各样的面点全涌入了我的脑海：馒头，米饭，面条……说上三天三夜也说不完！那到底做什么好呢？有了，就做炒米饭吧！于是，我在爸爸身边潜心学习了三天，励志要做出世界上最美味的炒米饭。终于，今天我出师了，那就让我给你露一手吧！

首先是准备材料：米饭，鸡蛋，肠，黄瓜，酱油，盐是必不可少的，当然也不要忘掉油哦！然后把黄瓜放在水下清洗，冲干净后把它和肠切成丁。拿刀的时候一定要小心！不然一不留神切到手指那才叫个惨！接着就是把鸡蛋打散，可别觉得容易，有了上次的经验，我这次万分小心，终于没有再把鸡蛋弄得满手都是。接下来就是起锅热油了。溅起的油点仿佛上回没有玩够，兴奋地向我飞来，与我来了个亲密的身体接触，把我烫的上蹿下跳。唉，看来技艺还是不够精炼啊！接着把搅好的蛋液倒进锅里，霎时间绽开一片金黄，宛如一朵金花在傲然绽放。然后再倒入肠，黄瓜和米饭一起翻炒，撒上一些盐，一颗颗晶莹饱满的米粒裹在金黄的鸡蛋之间，仿佛这已经不是一道主食，而是一件迷人的艺术品！最后倒入少许酱油，翻炒均匀就可以出锅了。

装盘后我迫不及待地尝了一口，这次的炒米饭咸度适中，与上回相比，有了质的飞跃！看来只要努力练习就一定有回报，我一定会做得更好的！