妈妈教我做“珍珠”作文

那天中午吃火锅，妈妈想做珍珠奶茶搭配一下，便在网上查了资料，看看如何做出Q弹的“珍珠”。

“第一步，我们来调制做‘珍珠’的汁。”于是，我们用木薯淀粉与化开的黑糖水和在一起。在做的过程中，木薯淀粉被我弄洒了好几次，弄得厨房里到处都淀粉渣。

谁知，这汁越和越难，最后都搅不动了。妈妈摸了摸，我也摸了摸，唉，这怎么变成了“非牛顿流体”？妈妈上网查了查，哦，原来是因为调合在一起的汁放凉了而已。

妈妈把“非牛顿流体”放到锅中，果然化开了，妈妈搅了搅，变成了面糊。接着，我们把面糊放到菜板上，依次搓成小球的形状。

第一次我们试做“珍珠”可真不容易。搓成的“珍珠”大小不一，有大有小，有扁的，也有方形的……有时，面糊也不怎么好搓，搓好半天才能搓出一颗完整的“珍珠”。

“开始下锅喽！”我小心翼翼地把“珍珠”依次放入锅中，煮了一会儿，我迫不及待地想看一看，妈妈说：“还没熟呢，看把你急的！”

又继续煮了一会儿，终于煮好了，从锅里捞出来，看见了晶莹透亮的黑糖“珍珠”，每颗的外皮都是透明的，而里面包裹的部分却是黑糖的颜色。

“看起来真是可口极了！”我激动地说。

我迫不及待要尝起来，我放进嘴里一颗，一咬，哇，里面的黑糖汁水都溢了出来，而且QQ弹弹，美味极了。最后，再放入奶茶里简直绝配。

那天，我不仅学习了如何做“珍珠”，还品尝到了和妈妈一起完成的香甜的“珍珠”。