暑假学做菜作文800字

下午妈妈骑车带我去菜市场买菜。到了菜场，我一眼望去有四扇方形的门，里面什么都有卖，有卖青菜的，有卖猪肉的，还有面食一类的………妈妈带我去买小鸡，我在那里东看看西看看，看了一会儿，妈妈说：“你看了这么久，到底哪个好？”我挑了半天，终于挑到了一个好的，我拿给老板，老板接过去，说：“小朋友挑得不错嘛！”我笑了笑。老板称了称，说：“12。5元钱。”妈妈扫了二维码把钱转给了老板，老板把小鸡拿过去剁成一小块一小块的，然后装进袋子里给我，我提着袋子和妈妈走出了菜场。到了外面，妈妈又去别的小摊上买了青菜和水果，最后买了馒头，我们就满载而归——骑车回家了。

到家后，妈妈说：“你去把鸡洗了。”我就拿出洗菜的盆，把鸡倒了进去，端起盆就往水池那里走，打开水龙头，我就开始清洗小鸡，鸡里面留有残余的内脏，我把它挖了出来，皮上还有一点点毛，我也给拔干净了。一会儿，清洗干净后，把小鸡放在盘里备用。这时，妈妈说：“你再把葱和蒜弄了。”我就把葱和蒜的外衣扒掉，把葱切成一段一段，把蒜切成一片一片，放到盘中备用。妈妈又拿粉条让我清洗，我清洗好放在盘中备用。这粉条是蕃薯的粉制作而成的，这个可是我们那里的特色，很健康的食物，我们那里的人炒白菜、炒豆芽也会放粉条。

我把煤气的火打着，一会儿锅烧热了，我把油倒进去，油热了，我把姜、大蒜、八角、桂皮、香叶放进去，翻炒几下，再把鸡肉肉倒进去。哇，这时锅里的油渍像跳舞一样，我吓得赶紧叫妈妈帮忙。妈妈说：“这里面还有水，怎么能直接倒进去？要用手点一点拿进去，不然很危险。”我拿起锅铲炒了一会儿，鸡肉有点焦黄时，妈妈说：“可以加水了。”我接了小半盆水倒了进去，盖上锅盖焖烧一会儿。过了十分钟，妈妈叫我去把鸡精、老抽和料酒放进去，然后又焖烧了一会儿。妈妈叫我把粉条放进去，然后，我又放了蚝油和葱，再焖烧一会儿。哈哈，美味的小鸡炖粉条完成了。

我拿来一个盘子放在桌上，把锅里的美食装入盘中，我就叫爸爸妈妈爷爷弟弟吃饭。妈妈对爸爸说：“今晚的小鸡炖粉条是你儿子做的。”爸爸说：“我要好好尝尝。”弟弟说：“我要把它吃光。”我们都笑了。

今晚，我做这道菜，我体会到夏天做菜真辛苦，汗水一直是往下流的，妈妈平时每天给我们做饭菜实在太辛苦了。